تجربة تناول طعام شرق أوسطية استثنائية في “سويل” دبي

يُعتبر مطعم سويل، الواقع في حي دبي للتصميم (D3)، وجهةً فريدةً تجمع بين تراث المأكولات الشرق أوسطية وإبداعات الطهي الحديث. يتميز المطعم بتقديم أطباق مستوحاة من المطبخين الإيراني واللبناني، مع إضافة لمسات عصرية مبتكرة، مما يجعله مقصداً لعشاق الطعام الذين يبحثون عن تجربة غنية ومتنوعة.

تصميم أنيق يعكس الفن والتراث في مطعم سويل

يتميز “سويل” بتصميم داخلي أنيق يجمع بين الحداثة واللمسات التراثية. كل زاوية في المطعم تعكس اهتماماً بالتفاصيل الفنية، من السجاد الإيراني المزخرف الذي يزين الجدران إلى أباريق الشاي المصنوعة يدوياً والتي تضيف لمسة من الأصالة. الديكورات المعاصرة تتناغم مع العناصر التراثية، مما يخلق أجواءً فريدة تجعل الزائر يشعر وكأنه في رحلة بين الماضي والحاضر.

قوائم طعام متنوعة تلبي جميع الأذواق

يقدم “سويل” تشكيلة واسعة من الأطباق التي تجمع بين النكهات التقليدية واللمسات العصرية، مما يلبي توقعات الذواقة ومحبي الطعام الشرقي على حد سواء.

وجبة الإفطار الرمضانية

تبدأ تجربة الإفطار في “سويل” بحساء يومي يُعد بمكونات طازجة، يليه سبعة مقبلات تشمل أطباقاً باردة وساخنة مثل الحمص، والبوراني، والميرزا قاسمي، والبطاطا الحرة. يمكن للضيوف الاختيار بين طبق المشاوي المشكلة أو طبق اليوم المميز، والذي يُقدم مع أرز عطري. تُختتم الوجبة بمشروبات رمضانية تقليدية مثل الفيمتو والجلاب وقمر الدين، بالإضافة إلى حلوى الكنافة التي تشتهر بها “سويل”.

غداء نهاية الأسبوع

في أيام السبت والأحد، يُقدم “سويل” غداءً مميزاً بسعر 129 درهم للفرد. تبدأ التجربة بحساء اليوم الساخن، يليه ستة مقبلات تشمل أطباقاً مثل الفتوش، وسلطة الشيرازي، والحمص، والبوراني السبانخ. الطبق الرئيسي يتيح للضيوف الاختيار بين المشاوي المشكلة أو طبق اليوم المميز، مع خيارات غير محدودة من الشاي الإيراني والماء. تُختتم الوجبة بتشكيلة من الحلويات الإيرانية واللبنانية، بما في ذلك المهلبية والكنافة.

تشكيلة الفطور والمقبلات والأطباق الرئيسية

• الفطور: يقدم “سويل” تشكيلة مميزة من أطباق الفطور، مثل بيض “بينيديكت” بالزعفران، والشكشوكة، والفول المدمس، وطبق فول “سويل” الذي يُعد بعناية فائقة.
• المقبلات: تشمل تشكيلة متنوعة من الأطباق الباردة والساخنة مثل الحمص البيروتي، والبابا غنوج، والروبيان بروفنسال، بالإضافة إلى أطباق تقليدية مثل كشك الباذنجان واللبن بالخيار.
• الأطباق الرئيسية: تتنوع بين الكبة باللبن، وملوخية الدجاج، وأطباق إيرانية كلاسيكية مثل خورشت قيمه وفسنجان. كما يقدم المطعم تشكيلة من المشويات المميزة مثل الكباب الإيراني والشيش طاووق.

رؤية المطعم: أكثر من مجرد مكان لتناول الطعام

يقول سلمان تهامتان، المدير العام لـ”سويل”: “نحن لا نقدم فقط أطباقاً لذيذة، بل نسعى لخلق تجربة شاملة تجعل الضيوف يشعرون وكأنهم بين أفراد عائلتهم. نهدف إلى أن يكون ‘سويل’ أكثر من مجرد مطعم، بل مركزاً للتواصل الاجتماعي والثقافي في قلب دبي.”

عروض مميزة

• الإفطار الرمضاني: بسعر 135 درهم للشخص الواحد (بحد أدنى شخصين)، و70 درهم للأطفال من 7 إلى 11 سنة، ومجاناً للأطفال دون 6 سنوات.
• غداء نهاية الأسبوع: بسعر 129 درهم للفرد، مع تشكيلة متنوعة من المقبلات والأطباق الرئيسية.

أجواء منزلية مريحة

يحرص “سويل” على توفير أجواءٍ منزليةٍ مريحةٍ تناسب جميع المناسبات، سواء كانت وجبة إفطار سريعة، أو جلسة شاي فاخرة، أو حفلة عشاء مع الأصدقاء والعائلة. التصميم الداخلي للمطعم يعكس الرقي والاسترخاء، مما يجعله ملاذاً للراحة والبهجة.

التواصل الاجتماعي

يُعتبر “سويل” جزءاً من مجتمع حي دبي للتصميم (D3) الحيوي، حيث يلتزم بالتواصل مع المبدعين والمهنيين المحليين. المطعم ليس فقط مكاناً لتناول الطعام، بل أيضاً ملتقىً ثقافياً واجتماعياً.

تابعونا

لمعرفة المزيد عن عروضنا وأطباقنا المميزة، تابعونا على حساباتنا في إنستغرام وفيسبوك عبر @soyl.dxb.

“سويل”: حيث تلتقي الأصالة بالابتكار في كل لقمة، لتقديم تجربة طعام لا تُنسى في قلب دبي