شراب الجزر | ما الغرض منه وكيفية صنعه وطريقة تناوله
إذا كنت تحب العلاجات الطبيعية ، فإن شراب الجزر يعد استراتيجية رائعة لتقليل أعراض البرد والإنفلونزا. لا يحتوي على إضافات كيميائية ويركز على العناصر الغذائية ذات الخصائص الممتازة لجهاز المناعة.فتابعونا في السطور الاتية للتعرف علي طريقة تحضير شراب الجزر في المنزل وكيفية تناولة واهم النصائح علي موقع بهاريز .
إقرأ في هذا المقال
شراب الجزر
شراء العصائر من الصيدليات ، بدون وصفة طبية ، شائع جدًا . تكمن المشكلة في أن الكثير منها يحتوي على مواد تعمل على الجهاز العصبي لتثبيط منعكس السعال.
بالإضافة إلى احتوائها على مكونات كيميائية أخرى ، مثل الكورتيكوستيرويدات والمنكهات وموسعات الشعب الهوائية ، والتي يمكن أن تسبب تفاعلات تحسسية خطيرة.
فمن المؤكد أن رشح و برد هي مشاكل شائعة يتم حلها في غضون أيام قليلة. لكن إذا كانت هناك طرق للتعامل مع المضايقات ، مثل البلغم الزائد والسعال واحتقان الأنف ، فيمكننا اللجوء إليها ، بينما ننتظر دفاعاتنا الطبيعية لحل المشكلة.
ولكن ، من المهم أن تتذكر أنه حتى العصائر التي تحتوي على السكر ، مثل شراب الجزر ، يجب أن تستخدم باعتدال ، أي إذا كنت تعاني من سعال مستمر ، لسبب غير معروف ، فاطلب نصيحة الطبيب.
تعرف على الغرض من شراب الجزر وكيفية صنعه وكيفية تناوله.
ما هو شراب الجزر؟
الجزر هو جذر مليء الكاروتينات، فيتامينات أ ، ج ، هـ ، ك ، ب المركب ، البوتاسيوم ، الألياف ومضادات الأكسدة. أنت مضادات الأكسدة والفيتامينات تفيد جهاز المناعة وتقويته. في سياق الإنفلونزا ، يلعب فيتامين ج دورًا مهمًا في مكافحة العدوى.
الفيتامينات المضادة للأكسدة تمنع تسمم الخلايا الشوارد الحرة، والتي ترتبط بأصل سلسلة من الأمراض ، مثل السرطان والزهايمر.
الآن عندما جزرة مع العسل ، الفوائد أكبر. ا ميل له خصائص مضادة للميكروبات وعلاجية ، مما يخلق حاجزًا لزجًا يرطب ويحمي من العدوى ، ويعمل بشكل أساسي في تخفيف السعال.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي شراب الجزر على خصائص طاردة للبلغم تساعد على التخلص من البلغم المتراكم في الحلق والأنف ، مما يخفف من الانزعاج الناتج عن الأنفلونزا أو الزكام.
كيف تصنع شراب الجزر؟
فيما يلي خياران من الوصفات لعمل شراب الجزر ، وفوائدهما واحدة ، والفرق هو فقط في طريقة التحضير.
طريقة تحضير شراب الجزر رقم 1
المكونات:
لتحضير شراب الجزر ، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- 5 جزر متوسطة
- نصف كوب من العسل (حوالي 110 جرام) ؛
- عصير نصف ليمونة.
طريقة التحضير:
- اغسل الجزر جيدًا وقطّعه إلى قطع صغيرة.
- ضعي الجزر المفروم في إناء به الماء حتى يغطى ، واتركيه على نار عالية.
- عندما يصبح الجزر طريًا جدًا ، صفي الماء وهرسيه لعمل هريس.
- انقلي هريس الجزر إلى وعاء وأضيفي العسل والليمون.
- غطي الوعاء واتركي الخليط ليوم واحد.
طريقة تحضير شراب الجزر رقم 2
في هذه الوصفة الثانية لشراب الجزر ، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
المكونات:
- 2 جزر متوسط.
- 3 ملاعق كبيرة من سكر من اختيارك، يمكن تكريره ، البني ، demerara ، جوز الهند أو خفيفة.
- عصير نصف ليمونة.
- 1 ملعقة كبيرة عسل.
طريقة التحضير:
- اغسل الجزر جيدًا وقشره وقطعه إلى شرائح رفيعة .
- في وعاء ، ضعي طبقة من شرائح الجزر ورشي السكر ، وغطيها بالكامل.
- اصنعي طبقة أخرى من شرائح الجزر ، ورشي السكر مرة أخرى على الطبقة الجديدة ؛
- كرر العملية حتى تنفد شرائح الجزر وتنتهي بعصير الليمون والعسل لتعزيز تأثير مقشع للشراب ؛
- اتركه يرتاح لمدة ساعتين في درجة حرارة الغرفة ؛
- بعد هذه الفترة الزمنية ، ستلاحظ أن الجزر يطلق سائلًا وهو شراب الجزر ؛
- أخيرًا ، صفي المزيج للحصول على شراب الجزر.
كيفية تناول شراب الجزر؟
فيما يلي طريقة تناول شراب الجزر:
طريقة تناول شراب الجزر رقم 1
- بالنسبة يعالج نزلات البرد والإنفلونزا والسعال: يمكنك تناول ملعقتين كبيرتين من شراب الجزر كل 4 ساعات. ويفضل البدء بتناوله في الصباح وبعد الأكل حيث يساعد ذلك على التقليل من مستوى السكر من شراب الجزر ، منع طفرات الأنسولين في الدم.
- بالنسبة الوقاية البرد والسعال والأنفلونزا: إذا كنت تشعر بأنفلونزا وشيكة ، يمكنك استخدام شراب الجزر كعلاج وقائي. لهذا ، خذ ملعقة كبيرة في الصباح بعد الإفطار.
- يمكن تخفيف الشراب بالماء الدافئ إذا كنت تفضل شربه بهذه الطريقة.
طريقة تناول شراب الجزر رقم 2
- تناول ملعقتين كبيرتين في اليوم ويفضل في الصباح أو بعد الوجبة.
نصائح عند تناول شراب الجزر
بسبب احتوائه على نسبة عالية من السكر ، يمنع استخدام شراب الجزر لمن يتناوله داء السكري. وحتى بالنسبة للأشخاص الذين لا يعانون من مرض السكري ، فإن التوصية دائمًا هي تناوله بعد تناول وجبة تحتوي على البروتينات والألياف لتقليل مستوى السكر من الشراب.
إذا لديك واحدة طفل أقل من سنة واحدة في المنزل وتريد إعطائها الشراب ، أزل العسل من الوصفات.
قد يحتوي العسل ، من أي مصدر ، على أبواغ بكتيريا تسمى كلوستريديوم البوتولينوم، الذي يسبب التسمم السُّجقِّي للرضع. إنه خطير على الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 6 أشهر ، والذين لا يستطيع جهاز المناعة لديهم بعد محاربة البكتيريا. كإجراء احترازي ، يوصي الأطباء بالانتظار حتى عمر سنة لإعطاء العسل للأطفال.
