4 طرق صنع زيت الأفوكادو في المنزل وطريقة استخدامة

صنع زيت الأفوكادو في المنزل

يمكنك استخراج وصنع زيت الأفوكادو المصنع في المنزل من لب الفاكهة أو قشرها. حيث ان الأفوكادو هو أحد أفضل مصادر الدهون الصحية للنظام الغذائي.

كما أنه يوفر العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الضرورية للصحة. الزيت المستخرج من الفاكهة غني به حمض الأوليك، وهو أحد الأحماض الدهنية أوميغا 9 غير المشبعة التي تخفض مستويات الكوليسترول الضار (الكوليسترول الضار) وهي مفيدة للقلب.

بالإضافة إلى ذلك ، يوفر زيت الأفوكادو (أو زيت الزيتون) العديد من العناصر الغذائية والمركبات النشطة مثل اللوتين ، أ كاروتينويد بمفعول مضاد للأكسدة يعود بفوائد على الرؤية. في الواقع ، يمكن أن يقلل استهلاك اللوتين من خطر الإصابة بأمراض العين مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي.

يعتبر زيت الأفوكادو أيضًا عاملًا رائعًا مضادًا للالتهابات والتئام الجروح ، بالإضافة إلى أنه يغذي الجلد والشعر. لذلك يوجد في العديد من مستحضرات التجميل.

هناك عدة طرق ل صنع زيت الأفوكادو. تحقق من بعض الطرق للحصول على زيت الأفوكادو في المنزل الخاص بك أدناه واختر المفضل لديك.

طريقة صنع زيت الأفوكادو في المنزل

الأفوكادو هو المادة الخام لوصفات الزيت ,بالتأكيد يمكنك أن تجد زيت الأفوكادو للبيع بسهولة. ولكن ماذا عن صنع الزيت الخاص بك محلي الصنع؟ جميع الوصفات المقترحة أدناه تنتج حوالي 25 مل من زيت الأفوكادو.

الوصفة 1- باستخدام حرارة الفرن

المكونات:

• 2 حبة أفوكادو متوسطة النضج.

طريقة تحضير زيت الأفوكادو في المنزل:

1. لهذه الوصفة ، ستحتاج إلى استخدام فرنك. ابدأ بتقطيع الأفوكادو إلى نصفين ونشر لب الفاكهة على صفيحة خبز.
2. بعد العجن والدهن جيدًا ، خذ لب الأفوكادو إلى الفرن على درجة حرارة 50 درجة مئوية واتركه للخبز لمدة 5 ساعات.
3. عندما يصبح اللب بنيًا داكنًا ، فهذا يعني أنه جاهز للخطوة التالية.
4. أطفئي النار وأخرجي الصينية من الفرن. ثم اكشطي كل ثمار الأفوكادو من المقلاة وانقليها إلى وعاء.
5. بمجرد أن يبرد اللب قليلاً ، استخدم قطعة قماش قطنية نظيفة وجافة لتصفية اللب و صنع زيت الأفوكادو.
6. افعل ذلك عن طريق عصر اللب داخل قطعة القماش وجمع الزيت في وعاء زجاجي بغطاء محكم الإغلاق.

الوصفة 2- استخدام الحرارة الشمسية

المكونات:

• 2 حبة أفوكادو متوسطة النضج.

طريقة تحضير زيت الأفوكادو في المنزل:

1. أولا ، قطع الأفوكادو إلى نصفين. ثم قم بإزالة كل اللب من الفاكهة وافرده على ورقة خبز. اعجن اللب جيدًا حتى يصبح لديك طبقة رقيقة جدًا واترك المقلاة معرضة لأشعة الشمس لمدة 5 أيام أو حتى يجف كل اللب.
2. بعد هذا الوقت ، يتحول لون لحم الأفوكادو إلى اللون البني الغامق ، وعند هذه النقطة يمكنك كشط محتويات المقلاة ونقل كل اللب إلى وعاء.
3. بعد ذلك ، استخدم قطعة قماش قطنية نظيفة وجافة لعصر لب الأفوكادو. للقيام بذلك ، ضع اللب في منتصف قطعة القماش ، وامسك قطعة القماش من الحواف واضغط بقدر ما تستطيع. يمكنك جمع زيت الأفوكادو في وعاء زجاجي نظيف وجاف.
4. أخيرًا ، أغلق الوعاء بإحكام وقم بتخزين زيت الأفوكادو محلي الصنع في مكان بارد.

الوصفة 3 – زيت مأخوذ من جلد الأفوكادو

المكونات:

• 12 حبة أفوكادو.

طريقة تحضير زيت الأفوكادو في المنزل:

1. بعد تعقيم الثمار ، افصل القشرة فقط. يمكن استخدام اللب في وصفة غواكامولي أو في عصير.
2. لإزالة زيت الأفوكادو من قشور الفاكهة ، ستحتاج إلى عصارة للضغط على الجلد جيدًا والحصول على الزيت.
3. بعد استخراج أكبر قدر ممكن من الزيت ، يمكنك استخدام فلتر القهوة لفصل الزيت عن البقايا الموجودة على جلد الأفوكادو. قد تستغرق هذه العملية بعض الوقت ، لذا يمكنك ترك الزيت ليصفى طوال الليل.
4. في اليوم التالي ، قم بتخزين الزيت الذي تم الحصول عليه في حاوية مغلقة.

الوصفة 4- استخدام المقلاة (الخيار الأسرع)

المكونات:

• 2 حبة أفوكادو متوسطة النضج.

طريقة تحضير زيت الأفوكادو في المنزل:

1. نقطع الفاكهة إلى نصفين ونزيل كل اللب بملعقة. ثم ضعي اللب في الخلاط أو معالج الطعام واخلطي جيدًا حتى تحصلي على “أفوكادو مهروس”.
2. الآن ، ضع اللب المخفوق في قدر متوسطة الحجم واتركه على نار متوسطة حتى ينضج. بمساعدة ملعقة ، قلّب لب الأفوكادو كل 5 دقائق على الأقل حتى لا يلتصق بقاع المقلاة. بمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان ، ستلاحظ أن زيت الأفوكادو ينفصل عن الخليط ويرتفع إلى سطح المقلاة.
3. استمر في التقليب حتى يتحول لون الخليط إلى اللون البني أو الأخضر الداكن. ثم أطفئ النار وانقل محتويات المقلاة إلى وعاء.
4. انتظر حتى يبرد قليلًا وابدأ في تصفية الخليط. للقيام بذلك ، استخدم قطعة قماش رقيقة ونظيفة لف المعجون. اعصري بيديك كثيرًا لاستخراج كل زيت الأفوكادو. قم بتخزين الزيت في وعاء بغطاء.

كيفية استخدام زيت الأفوكادو المُصَنع في المنزل

هناك عدة طرق لاستخدام زيت الأفوكادو والاستمتاع بفوائده:

• يكمن جمال زيت الأفوكادو في أنه يمكن استخدامه عن طريق الفم أو موضعياً. في طعامك على سبيل المثال ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من الزيت في مستحضرات مختلفة ، بما في ذلك العصائر والسلطات ووصفات الأطباق الباردة.
• نظرًا لارتفاع نقطة احتراقها (تقدر بما لا يقل عن 250 درجة مئوية) ، يمكن استخدام زيت الأفوكادو للطهي في درجات حرارة عالية دون فقد خصائصه أو توليد الشوارد الحرة أثناء الطهي. وبالتالي ، فهو ممتاز لقلي أو شواء أو تحميص الطعام.
• يمكنك أيضًا وضع زيت الأفوكادو على بشرتك أو شعرك للترطيب والتقوية.
• يمكنك وضع زيت الأفوكادو على وجهك لتدليكه. بعد 15 دقيقة من المفعول ، اشطفي وجهك بالماء الدافئ.
• يمكنك أيضًا وضع زيت الأفوكادو على باقي جسمك قبل النوم لتترك بشرتك ناعمة ورطبة.
• أخيرًا ، إذا أردت ترطيب شعرك بزيت الأفوكادو ، سخني 3 إلى 5 ملاعق كبيرة من الزيت في حمام مائي أو لبضع ثوانٍ في الميكروويف حتى يصبح فاترًا.

ثم استخدم الزيت لتدليك فروة رأسك. اتركيه لبضع ساعات أو أثناء النوم ثم اغسليه. بالإضافة إلى الترطيب ، يمكن أن يساعد زيت الأفوكادو في علاج قشرة الرأس.